Deportes

Representando a México: Tuti

No cabe duda que en Tijuana hay mucho talento, en este caso la tijuanense Laura Alicia Pérez Ramírez, mejor conocida como “Tuti” representará a México en el Campeonato Mundial Sub17 de básquetbol femenil. De las doce niñas que van, Tuti es la única del noroeste de México.

El campeonato se llevará a cabo en Pilsen, República Checa, del 28 de Junio al 6 de Julio, organizado por FIBA (International Basketball Federation). Es la primera vez que México asistirá a un Mundial en 40 años en cualquier categoría por medio de la FIBA.

“La verdad es un orgullo, mi sueño siempre ha sido representar a mi país y ahora es una realidad. Es un honor portar la camiseta de México y llevar el nombre de Baja California “.

El proceso para ser seleccionada fue muy largo, Tuti me platicó que a ella una entrenadora la vio en un regional en Sinaloa, en marzo del 2014 y la llamaron para la preselección. Estuvo concentrada las dos semanas de Semana Santa y la volvieron a llamar en Mayo, era un grupo de 25 niñas y cada semana iban recortando jugadoras, hasta que el 17 de Junio realizaron el último corte y supo que era parte de la Selección de México.

Tuti comenzó en este deporte porque su mamá la metió al equipo del Colegio “La Paz” (recuerdo cuando yo también era una Pantera), pero después ya fue por decisión propia quedarse en este deporte. Siempre con el apoyo desde chica de sus entrenadores como Ramón Zamudio, Adriana Arvizo, Krassimira Nicova, Juan Álvarez, César Valencia y Daniel Nikasio, quienes fueron parte de su formación basquetbolista.

El básquetbol le ha dado muy buenas experiencias y amistades, ha participado en Nacionales desde el 2009; ha participado en cinco Olimpiadas Nacionales, a ganado dos con plata y una con bronce. Sus posiciones son alero y escolta, en esta posición se juega alejada del aro, anotan desde larga distancia y ayudan a los otros jugadores.

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Según Tuti, el nivel del básquetbol en Tijuana es muy bueno, en infantil menor y mayor, cuentan con grandes entrenadores que impulsan a los deportistas y Baja California es dominante en Olimpiadas.

México está en el grupo C junto con Eslovaquia, Japón y Australia, el primer encuentro de este equipo será contra Eslovaquia el sábado 28 de Junio.

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Tuti ya está en República Checa, y su familia en camino para verla. Creo que hablo por todos los tijuanenses cuando le digo que le deseamos mucha suerte y que ponga el nombre de Tijuana, Baja California y México en alto.

Fotografías: Cortesía

Ballev

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Lugares

Food Garden

Food Garden forma parte de una nueva tendencia global, es una versión mejorada de lo que conocemos como food courts, ahora le llaman food halls. Varios locales en un solo espacio, con comida artesanal, platillos más elaborados, productos no prefabricados y apoyo al talento local.

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Ricardo Nevárez Martínez se inspiró en este tipo de proyectos en Malasia, le llamó la atención ya que cada restaurante o puesto, trabajaba en equipo, juntos conformaban una comunidad y todos se beneficiaban.

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Ricardo ha participado por varios años en la industria gastrónomica. Originario de Durango, empezó a involucrarse en proyectos para tratar de darle a Tijuana un cambio positivo. Menciona que dentro de esta industria hay tres aspectos: el compromiso de calidad del restaurante, el empleo que genera y el compromiso social.

Todos los puestos que conforman Food Garden: tienen uno o máximo dos puntos de venta, son de personas que les apasiona la gastronomía, es una gran oportunidad para los que van empezando en esta industria, ya que las rentas o inversiones para abrir un restaurante son muy grandes; se podría decir que es un brincolín para después abrir el negocio fuera.

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En Food Garden, hay para todo los gustos. Desde antojitos mexicanos, crepas dulces y saladas, hasta hamburguesas vegetarianas.

LOS CHILAQUILES VEGIESMALLSTACOSWALTERASIA DE LA BAJAcreperiaacentotaqueseriaconacento

La comida urbana siempre ha estado presente en la cultura mexicana. La actividad de la gastronomía es el segundo generador de empleos del país; y como lo he mencionado en otras entradas del blog, el crecimiento de esta ciudad en particular, está ligada a la gastronomía.

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El famoso letrero de Food Garden “Keep Tijuana Tasty” fue inspirado por una frase escrita en varias partes de la ciudad de Portland, Oregon, que dice: “Keep Portland Weird”. Esta ciudad es muy peculiar, rara, pero es la esencia de la ciudad, y sus habitantes están orgullosos de ello.

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En Food Garden se venden productos locales como: cerveza, queso, pan, mermeladas, postres, etc. Los sábados y domingos se hace un mercado, donde empresas locales venden sus artículos. Los viernes la cerveza es 2×1 y la música está a cargo de talentos locales.

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En palabras de Ricardo Nevárez: “Para mí, Tijuana es una ciudad con mucho sabor, hay gente de todos lados de la República. Hay gente que viene a trabajar, a hacer cosas diferentes, a la gastronomía. A la gente le gusta el vino, la cerveza, la comida; los tijuanenses saben vivir bien, disfrutan la vida, a diferencia de otras ciudades que están más enfocadas al trabajo. Creo que el tijuanense cada vez le da más orgullo ser de Tijuana, cuando eso no existía. Antes la gente venía de paso. Cuando algo no es tu tuyo no lo cuidas, cuando ya te sientes propio, parte de, es diferente, cada vez hay esa pertenencia más grande de la ciudad.”

La intención del letrero que está afuera es causar impacto a las personas que van pasando, una manera de agradecerle a la ciudad con “Gracias Tijuana por…”. En el primer año, la frase era “Antes de morir quiero…”, un movimiento que se ha dado en varias partes del mundo.

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Las redes sociales han jugado un papel importante, en facebook existe un grupo llamado Tijuana Makes Me Hungry con más de 18 mil integrantes, donde la gente comenta, da su opinión, comparte experiencias. Según Ricardo en la gastronomía de la ciudad hay un antes y después de Tijuana Makes Me Hungry, porque hay restaurantes que han abierto, e instantáneamente tienen éxito, por redes sociales.

Food Garden tuvo mucho éxito por las redes sociales, la publicidad de un buen restaurante que antes era de “boca en boca”, ahora es masivo, lo que escribimos o comentamos, lo lee mucha gente.

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Tijuana se ha vuelto una capital gastronómica del país, realmente es un punto de referencia, y esto se vuelve muy atractivo para el turismo y para los que vivimos aquí. Eso cambia la perspectiva que la gente tenía, conoces la nueva Tijuana.

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Los invito este 7 de Junio, al festival TMMH (Tijuana Makes Me Hungry) en Food Garden, donde podrás disfrutar de la comida, música, cerveza artesanal, food trucks, todo local.

Una probadita de lo que es Food Garden:

Considero que los tijuanenses están demandando proyectos originales, no tan caros, con mucho mejor producto, productos verdaderos, y Food Garden los está escuchando.

Keep Tijuana Tasty

Fotografías y video: Ballev

Ballev

 

 

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Proyectos

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Como parte del programa Intervención al Transporte Público (ITP) de colectivo COYOTE, y con el fin de generar cambios en la vida cotidiana a través del arte, se realizó un mural en el interior de un camión.

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El camión con ruta Línea-Pórticos de Santa Fe-La Gloria, es el cuarto camión que conforma este proyecto. En este caso el artista tijuanense ELSOLDERAC, fue el encargado de realizar el arte.

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Murmuren es una iniciativa fundada en el 2013 por los colectivos COYOTE y Clinika. Busca tejer puentes entre individuos y organizaciones creativas, de modo que el esfuerzo individual se transforme en colectivo.

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Además de la intervención al camión, se expusieron fotografías, se realizaron mesas de discusión, y artistas y bandas locales como: Victoria Getman, Coastral, Siberium y Jardín, ambientaron el evento que se llevó a cabo en a lo largo del pasillo de Index Open Studio y Otaku Anime Café.

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Fotografías: Ballev

Ballev

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