Lugares

La Justina

Un nuevo concepto en la gastronomía de Tijuana se hace notar. Combinaciones poco comunes, alimentos hechos en casa, decoración urbana y platillos con toque de la Baja, hacen de La Justina Gastro Bar un lugar que tienes que visitar.

El menú está a cargo del chef Chad White, inspirado en la comida casual mexicana, con influencia estadounidense y de la Baja. Snake Oil colaboró con los cócteles; así como el bartender del lugar, creador del famoso trago “La Justina”.

Desde las salsas y panes para hamburguesas y pizzas, procuran hacer la mayor cantidad de alimentos en casa.

Los tragos son muy originales, combinaciones como: tequila y nopal verde; jamaica, espuma de coco y tequila infusionado con canela; tequila infusionado con toronja, pulpa de tamarindo y cerveza oscura.

Probé un trago nuevo llamado Labios Rojos (el de la foto de arriba), es de sandía con vodka, está buenísimo.

La decoración del lugar está muy padre, contaron con la colaboración de Seth Sullivan para la instalación de la barra y el mural. En todo el lugar puedes observar muebles hechos a mano en Tijuana, así como materiales naturales y reciclados. En la barra están invertidos 100 dlls en puros pennies.

Es un lugar ideal para estar con los amigos; tienen buena música, excelentes tragos y comida. Es un lugar para pasar la noche o llegar un rato antes de salir de fiesta.

BRI-13

El lugar se encuentra ubicado en la Avenida Revolución, entre la calle 3era y 4ta. Los socios buscan contribuir en el renacimiento de la Zona Centro de Tijuana como un centro turístico gastronómico.

Y en mi opinión lo están logrando.

Recomendaciones:

Tragos: Labios Rojos y María Antonieta (este tiene un intenso sabor a lavanda pero está muy bueno).

Comida: Pizza de panza de cerdo, elotes en vaso, borrego.

Fotografía: Ballev

Ballev

Sigue a Bienvenida A Tijuana en Instagram: @bienvenidaatijuana

Anuncios
Estándar
Música

Zoé en Tijuana

varias2

El día de ayer se presentó en Tijuana la banda mexicana Zoé, con su nuevo disco PROGRÁMATON. El concierto se llevó a cabo en el Audiorama del museo El Trompo.

Tocaron canciones del nuevo CD, así como otros de sus éxitos que de seguro has escuchado como: Paula, Labios Rotos y Soñé. Por cerca de 2 horas los tijuanenses disfrutamos de la música de Zoé, un sonido eléctrico pop-rock.

El escenario estaba muy padre, tenía buen sonido, pantallas gigantes, luces, gráficos, y claro, la voz de León Larregui. Todo en conjunto fue lo mejor, muy buen show.

image[7]image[5]imageimage[3]

En lo personal es una de mis bandas favoritas, no tengo mucho de conocerlos pero su nuevo cd me encantó. También me recomendaron el CD como solista de León Larregui (vocalista de Zoé).

En palabras de León Larregui:

“Muchas gracias, en realidad es una ciudad que le tenemos un eterno e inmenso cariño, son muchos años ya los de venir a esta ciudad hermosa, y también ya varias generaciones, ¿no? Muchísimas gracias”.

Mi canción favorita de Programáton es Andrómeda.

¿Cuál es la tuya? Deja un comentario con tu canción favorita de Programáton.

Fotografías y video: Ballev e Ikaa Gutiérrez

Ballev

Estándar
Música

Vanessa Zamora

El día de hoy la cantautora tijuanense Vanessa Zamora estrena su segundo sencillo “Te Quiero Olvidar” de su álbum debut “Hasta La Fantasía”. El sencillo fue la primera canción que compuso y habla sobre el duelo que vives cuando quieres dejar algo atrás.

20140317-235417.jpg

Vanessa comenzó a hacer música profesionalmente dándose a conocer a través de Youtube. Subiendo videos de covers de canciones que le gustaban, siempre con algo de ella misma, que lo hacía diferente. Tuvo buena respuesta y comenzó a subir canciones de su autoría.

Su inspiración es la vida, sus sueños y sus emociones. Su álbum debut contiene 10 canciones de su propia autoría. Producido por Alejandro Jiménez, grabado entre D.F. y Tijuana.

El ser un artista independiente tiene sus ventajas; según Vanessa el camino es más largo, pero más fructífero. Me dijo que tienes que aprender las cosas por ti mismo, por que en la industria musical no se comparte el como hacer las cosas, entonces tienes que buscar tus propios métodos. Por lo que yo pienso que es más enriquecedor y se tiene más libertad en el proceso creativo.

La tijuanense se ha presentado en diferentes partes de México y Estados Unidos, y en festivales como el Festival Internacional de Cine en Guadalajara, Entijuanarte, Festival Nocheztli y festival 212 RXM. También le ha abierto conciertos a Leonel García, Natalia Lafourcade, Pompeya, Andrew Bird, entre otros.

Entre sus planes a futuro está seguir haciendo música, viajar con ella y llevarla a muchas partes. Apoyemos el talento local, nuestra ciudad y estado cuentan con muchos proyectos de gran calidad. Muchas felicidades a Vanessa por este gran logro y que sigan los éxitos.

20140317-235533.jpg

Lo que más le gusta de Tijuana: “Su cultura tan peculiar, gastronomía, su gente. Tiene una vibra muy única que difícilmente podrás encontrar en otra parte de México. Como Tijuana no hay dos.”

Sus canciones se pueden escuchar a través de iTunes, Spotify, Shazam, Amazon y otras plataformas digitales.

Escucha su segundo sencillo “Te Quiero Olvidar”

Fotografías: Vanessa Zamora

Ballev

Estándar
Emprendedores

Mexican Coolture

logo2

En un proceso que ha durado más de dos años, André Montfort ha conseguido la creación de Mexican Coolture. Productos que conjuntan materiales de varias partes de México, diseños originales y arte 100% mexicano.

Mexican Coolture es una marca orgullosamente mexicana, creada por el tijuanense André Montfort, con la ayuda de sus hermanas Lucianne y Rosanna Montfort.

El arte en todos los artículos es elaborado por personas que pertenecen a la comunidad indígena Huichol, además trabajan con mujeres mayas y están empezando a trabajar con los Tsotsil. Ellos trabajan con toda libertad para desarrollar su creatividad en el arte aplicado a los productos. Entre las técnicas artesanales que utilizan están: el tejido con chaquira, el bordado, el telar de cintura y el telar de pedal.

Los integrantes de la comunidad Huichol están ubicados en diferentes estados de México, André colabora con los de la Sierra Madre Occidental y los que residen en la ciudad de Guadalajara.

Tienen una gran variedad de artículos, todos con diseño original. Puedes encontrar bolsas (mi favorita es la Clutch negra), porta laptops, collares para perros, tarjeteros, carteras y más.

Valoremos lo que es mexicano y dejemos de ser malinchistas. Me parece muy buena idea aprovechar los recursos que tenemos en todo el país y además darle oportunidad a personas de grupos minoristas, que son muy talentosos y  el trabajo que hacen es hermoso.

Me platicó de los planes que tiene a futuro y me encantaron las ideas, ya estoy esperando un producto en especial. Aparte dentro de sus planes, André busca integrar a jóvenes de diferentes comunidades en la elaboración de los productos, para lograr que se unan en comunidad y generar impacto en el ámbito artístico.

unnamed (1)unnamed (2)ps2

Estos productos y más se compran por internet en su página web www.mexicancoolture.com

Lo que más le gusta de Tijuana: “Cada vez que voy a Tijuana me encuentro con una mayor y mejor oferta gastronómica y para salir a echar unos tragos, al igual que lentamente se está embelleciendo, pero en sí lo que más me gusta: la gente”

Fotografías: Ballev y Mexican Coolture

Ballev

Estándar